Unser Versprechen:
Frische, saisonale und regionale Produkte für
ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Gebäck, Aufstriche
& marinierter Rohschinken

Gebratene Jakobsmuscheln
mit im Safran-Orangen-Sud eingelegtem Fenchel, Grapefruit und Zitronenthymian

Cappuccino vom Hokkaido Kürbis
mit Jaipur Curry und knuspriger Blutwurst

Knusprig gebratenes Filet vom Wildfang Zander
mit fermentierten Roten Rüben, Topinampur
und hausgemachten Gnocchi

Limetten Sorbet mit Prosecco

Leithaberg Hirschrücken
mit Pfeffer-Feigen, Sellerie
und knusprigem Grießstrudel

Purbacher Zwetschkenknödel
mit Zwetschkenröster und Zimteis

4 Gänge Menü
85,00

6 Gänge Menü
115,00